Mat & dryck

♥ frukost

Jag åt frukost vid halv 8 i morse o sen har dagen passerat. Haha. Typiskt.. Jag tänkte att det blir någon form av designdag idag då jag vill komplettera lite grann. Det kommer att publiceras 3 nya guider:

- videoinlägg ang hur ”tidigare/nyare inlägg” fungerar
- hur man byter bakgrund på design nr 16
- hur man byter header på design nr 16

Edit: Funktionen ”tidigare/nyare inlägg” verkar inte fungera hos blogg.se för tillfället o då kan jag inte visa hur den ska fungera.

För er som inte alls är intresserade av det här kan komma tillbaka imorgon istället. Tack för att ni förgyller mina dagar ♥



Canon EOS 7D + 50mm f/1.4 @ f/2.8 s1/160 ISO 640

Bli först att gilla

Mattips – Mammaröran

Jag måste bara tipsa om världens godaste röra som fanns på vårt julbord. Jag vet ens inte vad den heter utan den kommer från mammas kök (fast a la Tescho den här gången – första gången jag gör den t o m). Mammaröran eller kanske makrillröran?

Ingredienser:
01.  1 st rökt makrill (går även bra att köpa färdigfilead)
02. 6 st ägg
03. ½ burk äkta (inte fejk, hehe) majonnäs
04. 1 pkt gräslök

Gör så här:
01.  Börja med att koka äggen (8 min så att de blir hårdkokta)
02. Rensa makrillen från alla ben. Kom ihåg att de flesta bena sitter i ryggraden.
03. Hacka äggen och blanda ihop alla ingredienser.
04. Ta fram två (eller fem) knäckisar o bre på röran. Förvaras sen i kylskåpet.

Psst, smakar som bäst dagen efter – när alla ingredienser fått stå o dra sig lite.
Psst 2, vi brukar oftast ha detta till jul men det passar lika bra en varm sommardag.

Bli först att gilla

Vitaminbomben

filmjölk, äpple, banan, ananas, vindruvor, granatäpple, clementiner <3

Smoothies är himla gott men jag är lite lat när det gäller att skära frukten etc. Granatäpplen är inte direkt det som tar kortast tid (tips! ”skala” dem under vatten = inge granatfläckar på kläderna) heller. Men GOTT! Eftersom att vi inte hade någon yoghurt hemma så fick det bli lite filmjölk. Det är ganska sjukt hur mätt man blir på lite frukt. Kanon som frukost om man har svårt för att äta på morgonen!

Man kanske ska ta en dag o skära/skala/fixa frukt och frysa in i portionpåsar? *smart tjej*
- ”Vad gjorde du igår?”
- ”Nja, alltså…jag handlade massa frukt och fryste in det portionsvis”
- ”Jaha, ehm, vilken rolig lördag…”
- ”Kanonkul!” ??

Bli först att gilla

Inge mer vaniljsås

Vi hade lite leftovers från kvällen när vi vräkte i oss massa god mat o blåbärspaj. Vaniljsåsen (som var till pajen) stod alldeles själv i kylskåpet så jag bestämde mig för att baka lite fler minipajer till den ensamma såsen. Sagt (tänkt) o gjort. Dock blev det inte som jag hade planerat…

Det doftade LJUVLIG i hela huset. Åh, jag var så sugen på att hugga in. Jag tog fram vaniljsåsen och smetade på. Därefter skrapade jag upp nybakad paj på skeden och föreställde mig den goda smaken. 1 sekund senare…FY FAN! Vaniljsåsen smakade verkligen skit! Usch, usch, usch. Gammal (tydligen) vaniljsås är ingenting att rekommendera! Nu står det 4 minipies i kylskåpet, men jag är inte så sugen…

Hahah. Man lär sig av sina misstag!

Bli först att gilla

Bärdessert – väldigt enkel o fräsch

Jag har precis njutit av:



Hur enkel och snabb dessert som helst! Smakar redan gått i munnen, hehe. Det är bara att slå ihop allting och sätta in i ugnen. Mmmmm. Jag tycker att dessa 4 portioner skulle kunna vara 8. Men det kanske är för att vi precis ätit middag innan. Väldigt fräscht iaf och bären kan man ju mixa. Ananas eller physalisbär skulle nog passa bra som garnering. Testa, testa!

Det finns 2 portioner kvar. Någon som vill ha?

{ Källa på receptet: tastline }

Bli först att gilla

Ang tacoskolan..

Nej, nej, nu blev det lite missförstånd. Man ska INTE lägga allting i mitten utan man spar energi genom att lägga allt på en sida (svårt att förklara – se bild) och viker upp botten, sida, sida – klart! Det är ju jättelogiskt. Sluta bråkas med mig nu. DÅ får du din perfekta wrap ;)

Om man lägger allting i mitten kommer ju inte fyllningen i början. Men gör fel om du vill, gör det!

Bli först att gilla

Recept på Pannacotta

Vi slängde ihop pannacotta igår också. Det är himla enkelt att slänga ihop så jag tänkte dela med mig av receptet:

Gå till närmsta matbutik och köp hem pannacottamix (från ekström tror jag det är). Gå hem och blanda i mixen med 3 dl grädde + 2 dl mjölk. Koka upp det och låt pannacottan stå i kylen, i t ex glas eller annan serveringsskål, i ca 40 min. Champangeglas skulle vara snyggt. Gör sen bärsåsen och släng på lite hallon/blåbär/björnbär – du bestämmer. Klart!

Jag tycker dock inte att den där mixen smakade tillräckligt så nästa gång blir det pannacotta på riktigt. Det ska ju inte vara så svårt för latmaskar (som jag var igår).

Bli först att gilla

Fredag hos oss!

…taco = fredag i Sverige, inte sant?

Jag måste bara påpeka en sak. De som äter tacos i mjukt bröd, varför lägger ni allting i mitten? Fy, fy. Nu ska tacoskolan berätta att man faktiskt lägger allting på en sida, närmast brödkanten, och sen viker ihop allting. Väldigt logiskt istället för att det ska bli massa krångel sen.

Tescho tipsar helt enkelt. Erkänn nu, vilka lägger allt i mitten?

Bli först att gilla

1 2 3 4  Till toppen